Formation botanique & ateliers cuisine

Plantes sauvages comestibles et médicinales

© Erwan Balança

En plus des sorties nature grand public et des ateliers d’initiation à la botanique pour les enfants, Liza Perrodeau, herboriste et spécialiste des plantes sauvages comestibles et médicinales propose des formations botanique pour approfondir ses connaissances un dimanche matin par mois d’octobre à juin avec Hirondelle sur l’ensemble du territoire du Pays-de-Retz.

Pour chaque session, Liza vous propose de vous pencher sur une ou plusieurs plantes en particulier. Un cours est envoyé en amont si vous souhaitez le préparer et chaque matinée de formation se clôture par une dégustation collective des cueillettes réalisées et de mets préparés par ses soins à partir de plantes sauvages de notre territoire.

Plein de découvertes pour les papilles, de nouvelles idées pour vos cuisines quotidiennes.

Deux groupes de formation existent (sans différence de niveau), les cours ont lieu les dimanches matins de 9h30 à 12h30 sur un lieu différent à chaque fois. Chaque matinée est à 16€/personne (cours + cueillette + dégustation) et les inscriptions se font en ligne pour chaque date en amont via notre billetterie sécurisée HelloAsso. Après votre inscription en ligne, un mail vous sera envoyé en amont de la date pour vous donner le lieu de la session de formation et Liza vous fera parvenir le cours numériquement.

  • Groupe 1 : 23 oct, 13 nov, 4 déc, 15 janv, 5 fév, 5 mars, 2 avril, 14 mai, 4 juin // inscriptions ICI
  • Groupe 2 :  30 oct, 27 nov, 11 déc, 22 janv, 26 fév, 12 mars, 16 avril, 21 mai, 11 juin // inscriptions ICI
© Céline Maxant
© Céline Maxant
© Association Hirondelle

Toutes les prestations de Liza sur le territoire :

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